La agricultura: (Proveniente del latín Agri, que significa campo en latín y cultura, que significa cultivo, crianza) es el conjunto de técnicas y conocimientos destinados a cultivar la tierra como una actividad, con acciones desarrolladas por el ser humano que transforman el medio ambiente natural.©
La agricultura ecológica, orgánica o biológica1es un sistema de cultivo de una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos, u organismos genéticamente modificados (OGMs) —ni para abono ni para combatir las plagas—ni para cultivos, logrando de esta forma obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente. Todo ello de manera sostenible, equilibrada y mantenible.23
Los principales objetivos de la agricultura orgánica son la obtención de alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias de síntesis química y obtenidos mediante procedimientos sostenibles. Este tipo de agricultura es un sistema global de gestión de la producción, que incrementa y realza la salud de los agrosistemas, inclusive la diversidad biológica, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. Esto se consigue aplicando, siempre que sea posible, métodos agronómicos, biológicos y mecánicos, en contraposición a la utilización de materiales sintéticos para desempeñar cualquier función específica del sistema. Esta forma de producción, además de contemplar el aspecto ecológico, incluye en su filosofía el mejoramiento de las condiciones de vida de sus practicantes, de tal forma que su objetivo se apega a lograr la sostenibilidad integral del sistema de producción agrícola; o sea, constituirse como un agrosistema social, ecológico y económicamente sostenible.
La agricultura natural, la agricultura indígena, la agricultura familiar, la agricultura campesina, son tipos de agricultura natural que buscan el equilibrio con el ecosistema, son sistemas agrícolas sostenibles, que se han mantenido a lo largo del tiempo en distintas regiones del mundo buscando satisfacer la demanda de alimento natural y nutritivo a las personas y los animales, de manera que el agroecosistema mantenga el equilibrio. La agricultura biodinámica, y la permacultura, comparten algunos de sus principios y métodos, pero son más recientes.
En esta práctica se puede tomar en cuenta los policultivos que a diferencia de los monocultivos provocan la erosión del suelo y evitan que se aprovechen los recursos del suelo.©
Para definir lo que es la agricultura tenemos que relacionar el suelo y el hombre, porque es una labor de apropiar el suelo o la tierra, para hacer el cultivo de las plantas como Verduras, frutas, hortalizas, y otros que van a servir de alimento para sobrevivir, también acondicionar los terrenos para las pasturas de los ganados que suministrara el sustento como leches, huevos y carnes.
La creación de la agricultura. ¿Qué es la agricultura? Hoy se tiende a dar por sentado que es el cultivo —la siembra, el cuidado, la cosecha— de plantas domesticadas y la crianza de animales igualmente domesticados. Pero en sus inicios la agricultura no se hizo con plantas domesticadas ni con animales domesticados. Al principio, consistió en el cuidado y/o siembra de plantas silvestres y en el encierro parcial de animales mansos, pero no domesticados. Hasta el día de hoy la agricultura incluye plantas no domesticadas, como algunas plantas medicinales, hortalizas silvestres, árboles, etcétera. Aquí utilizamos una definición amplia de la agricultura para incluir cualquier forma de cuidado y manejo de plantas y animales por parte de los seres humanos con el fin de obtener alimento, medicinas, madera, fibras y otros elementos que se consideren necesarios. ©
La agricultura tiene sus implicaciones, por la transformación del medioambiente y de los ecosistemas donde se desarrolla, es una necesidad del hombre para satisfacer sus escases de alimento.
La agricultura se desarrolló gradualmente a lo largo de unos 6 o 8 mil años, entre el décimo y el quinto milenio antes de Cristo. La agricultura se practicó primero en las llanuras del Asia Menor y después, de manera independiente, en otras regiones de la Tierra, al principio, es probable que los hombres simplemente cuidaran ciertas plantas silvestres, parecidas al trigo y a la cebada, y recogieran sus espigas, después, cuando entendieron cómo es que germinan las semillas, aprendieron realmente a sembrar y cosechar.
La aparición de la agricultura significo para el hombre un desarrollo evolutivo importante, por las diferentes clases de cultivos que podrían llevarse a cabo. Fue muy oportuna eta evolución porque el hombre paso de la recolección, la caza y la pesca a crear sitios para las actividades de agricultura y ganadería domesticando algunos animales.
Las hipótesis más acertadas para que surgiera con un aumento de importancia la agricultura, es la de los cambios climáticos, que aumentaron las temperaturas y hubo escases de animales para caza y los ríos se secaron por ende disminuyo la pesca, la recolección de alimentos era más difícil, porque los árboles frutales, cereales y granos ya no daban frutos por falta del agua y las altas temperaturas los secaban, por eso en la prehistoria no había agricultura solo recolectaban los frutos que la naturaleza les brindaba.
La agricultura ha estado en la vida histórica del hombre, desde el momento supo cómo podría hacer la adecuación del suelo para sembrar lo que necesitaba para su alimentación, y desde que descubrió como cuidar y hacer el mantenimiento respectivo a esas plantas para que dieran el fruto necesario. Este método de la agricultura no fue realizado por un solo grupo de humanos en sus inicios, hubo muchos grupos de ellos que estaban diseminados por el planeta y fueron adaptando esta necesidad a su cotidiana labor, para la subsistencia del grupo familiar.
La agricultura es uno de los pilares fundamentales en la evolución del hombre, y podemos tener varios ejemplos, ya que con ella hubo el fomento de otras formas de conocimiento y comunicación entre el hombre de la antigüedad, por quienes vieron cómo podrían hacer para obtener alimentos, sin tener que ir a las montañas o lugares distantes, se lo comunicaron a otros y así se llevó el acontecimiento por el resto de los pueblos; para ellos veamos lo que nos expresa una experta. (JBR)©
La historia de la agricultura se remonta a tiempos más antiguos cuando el hombre se volvió sedentario, y a medida que fue evolucionando, mejoro su sistema agrícola. Hace aproximadamente 10.000 años A.C., en Oriente Medio, los seres humanos aprendieron a cultivar plantas y a domesticar animales. Posteriormente, en China y en América otros pueblos también aprendieron por sí mismos estas habilidades. En el resto del mundo, las técnicas agrícolas y ganaderas fueron introducidas a través del contacto con otros pueblos.
Posiblemente, el descubrimiento de la agricultura se debió a la observación de la naturaleza, cuando alguna persona se dio cuenta de que, tras enterrar una semilla, nacía al poco tiempo una planta. Las primeras especies agrícolas fueron el trigo en Oriente Medio y Europa; el arroz y el mijo en Asia; y el maíz, la mandioca, las judías y las patatas en América.
La domesticación de animales debió producirse cuando algunas tribus descubrieron que era más cómodo y eficaz mantener dentro del grupo a los animales que buscarlos y cazarlos. Las principales especies animales domesticadas fueron la oveja, la cabra, la vaca, el cerdo, el perro, el reno y el asno, dependiendo de las zonas.
El inicio de la agricultura se encuentra en el período Neolítico, cuando la economía de las sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada. Sus orígenes se pierden en la prehistoria y su desarrollo se gestó en varias culturas que la practicaron de forma independiente, como las que surgieron en el denominado Creciente fértil (zona de Oriente Próximo desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las culturas precolombinas de América Central, la cultura desarrollada por los chinos al este de Asia, etc.©
LOS PROBLEMAS DE LA AGRICULTURA EN COLOMBIA
Hoy en día la agricultura está siendo un problema de grandes proporciones tanto para quienes hacen este trabajo de cultivar, como para quienes compran sus producciones, para el medioambiente y el planeta en general. JBR©
El filósofo historiador Yuval Noah Harari, considera que la agricultura ha sido uno de los peores inventos de la sociedad humana en términos relativos de felicidad, pero un gran invento en términos relativos a aumentar el número de seres humanos en el planeta.
Es decir, con la agricultura el ser humano empezó a tener menos variedad de alimentos, a depender de factores como la lluvia o las posibles plagas y a la necesidad de trabajar un gran número de horas diarias.
Por otro lado, se consiguió alimentar a un mayor número de personas, con un sistema inmunitario mucho más débil que el de los cazadores recolectores. Por ello la población aumentó exponencialmente, pero lo hizo de peor manera©.
Al hacer mención de los problemas que afronta la agricultura en Colombia, hay que hacerlo con mucho cuidado y ser un poco meticulosos al exponer cada uno de ellos, para no descontextualizar la información y denuncias que tienen muchas personas al respecto, y aquí ayudaremos a divulgar esas inquietudes que hay en estos medios, las web, no podremos referenciar a todos, pero trataremos de mencionar a los mas que podamos, porque este es un problema que nos toca, a todos los seres humanos y en este caso habitantes de Colombia.
Hoy en día las personas que viven en las grandes ciudades se han olvidado de sus verdaderos orígenes, de cuál es su verdadera procedencia, se olvidaron de que sus ancestros fueron gentes del campo y muchos fueron agricultores, que su sustento lo obtenían de labrar la tierra, cosechar y vender para subsistir, que fueron evolucionando y lograron que sus descendientes tuvieran educación y un mejor porvenir, por lo que es importante prestarle atención a estos problemas, por el futuro alimenticio que se avecina.
Miremos atrás y recordemos que los agricultores de hoy día están en los campos sufriendo muchas incomodidades falta de ayudas y sobre todo apoyo gubernamental con el cual se puedan sentir seguros y respaldado para afrontar cualquier problema social. Siempre y no es de ahora que al agricultor se le ha visto diferente, como si fueran los esclavos que tiene que cultivar y sostener las grandes urbes, sin obtener nada a cambio, porque para los pequeños cultivadores, sus cosechas son compradas al más mínimo valor y valga decir esto “si la quiere vender o si no llévesela para la casa” son palabras escuchadas en las plazas de mercado, o a los intermediarios o distribuidores mayoristas, que les compran por cualquier ínfimo valor sus productos a estos agricultores, mientras los grandes acaparadores o mayoristas las venden en los mercados de cadena o de mayores volúmenes de veta a buenos precios, y de allí van haciendo fortuna y acomodándose bien y bueno dándose la mejor vida, mientras el campesino agricultor ha tenido que sudar para sacar su cosecha al mercado.
Sien este comentario alguien lo quiere debatir bien venido sea, pero es mi punto de vista, porque la vivencia que he tenido que palpar de primera mano con mis amigos campesinos y agricultores es muy dura, ya que ellos sufren las malas acciones de la oligarquía capitalista. (JBR)©
Veamos un apunte de alguien que conoce algo del tema en LOS RETOS DEL AGRO ©
El agro colombiano puede ir más allá de las dificultades.
Los problemas del campo colombiano son más que conocidos: pobreza, inseguridad, altos costos de los insumos y del transporte, así como la competencia desigual frente a países desarrollados, que tienen subsidios al agro y cuentan con infraestructura y tecnología adecuadas a este sector. Estos han hecho de la actividad agropecuaria una tarea que puede parecer quijotesca. Revista Semana ©
También somos conscientes de que en Colombia la agricultura no prospera en su justo nivel, por las precarias condiciones en que el campesino debe afrontar muchos problemas, ya sea naturales, económicos, políticos, salud y seguridad jurídica.
Con los problemas de la naturaleza, por las lluvias abundantes que causan inundaciones y erosión de los terrenos, y los veranos desastrosos que no permiten un buen suministro de agua a los cultivos secándose las cosechas antes de su punto normal de maduración. Dentro de este punto diríamos que hace falta educación y apoyo para que el campesino no este solo en esas calamidades, que muchas veces pueden llegar a perder todo y comenzar desde cero.
Con los problemas económicos, porque en el campo se dificulta mucho la mano de obra, y para obtener buenas cosechas tiene que hacer inversiones, en insumos, riegos, labranza, siembras y recolección y transporte a las ciudades para vender, y en estos momentos que el precio que este fluctuando el mercado, que puede ser bueno, regular o malo, pues los gobiernos no tienen tablas especificadas para la oferta y la demanda de alimentos, por eso notamos que cuando en las plazas de mercado hay precios bajos es porque hay buenas cosechas de esos productos, trayendo para algunos cultivadores problemas por sobreproducción y sus ventas en esas condiciones no cubren las inversiones que realizaron, dejando a ese campesino endeudado con bancos o cooperativas o donde adquirió un préstamo que los intereses son exagerados, en algunos casos han llegado a hipotecar sus fincas y viviendas para tratar de sostener su familia y cubrir la deuda y no hay entidades gubernamentales que ayuden a estas personas a salir de esos problemas.
Con los problemas políticos o mejor de politiquerías de estado o activistas de parroquia, que generan en la idiosincrasia de la mayoría de los campesinos agricultores, expectativas distractoras que los distraigan y se mantengan en una creencia distorsionada, que no deja forma de tener credulidad en las políticas bien establecidas de las algunas entidades con buenas intenciones, que están para ayudarles y educarlos en las prácticas agrícolas organizadas. Lo político solo sirve para confundir la idea del agricultor sea cual fuere su estatus, bajo, medio o alto, porque no hay distinción, el agricultor es uno solo ente, y él está para producir alimentos, generar empleo, y en muchos casos se deja manipular con falsas promesas que nunca ve cumplidas para bien, sino por el contrario a favor de otros como los importadores, legales y no legales. Y como siempre los llamados caudillos políticos ejercen psicología de explotación a estas gentes, cuando llegan las elecciones y necesitan votos para alcanzar una curul en cualquier lugar de los puestos del gobierno, y después de que pasa estos eventos, de aquellos campesinos nadie se acuerda para nada.
Con los problemas de salud, porque hay muchos campesinos que sufren por los problemas de salud, no tienen la cobertura de muchas de sus enfermedades, y la gran mayoría no encuentran atención medica cerca y tienen recorrer grandes distancias, que puede ser de días o semanas para encontrar un servicio de salud, que lo entiende de porque necesita un médico que lo atienda y remite a otra entidad para la que debe coger transporte y esperar la buena voluntad de alguien que le colabore en su atención, sesos problemas lo pueden corroborar con los campesinos agricultores del Departamento del Choco, del Guaviare, Vaupés, Arauca, Costa Atlántica y otros lugares que se nos pasan, pero la vida para este gremio en salud es muy precaria por no decir nada. En algunos lugares y algunos de ellos tienen un servicio de Salud llamado SISVEN, pero en otros no les aceptan por cesgamientos políticos, de los cuales no se profundiza mucho, por temor a ser coartados en sus publicaciones, la salud es un derecho fundamental para el ser humano, pero hoy en día, la gran mayoría de las empresas de salud no les interesa sino el dinero que el contribuyente pague y que este al día .
Para quienes lean esto les pare demagogia o charlatanería, pero hagan un paseo por las veredas, rancherías, o lugares de campesinos e interactúen con ellos para que conozcan de sus propias manos las penurias que estas personas pasa. Aquí no escribimos por divagar o especular queremos recibir opiniones y colaboraciones de apuntes que quieran darle a conocer a la gente los problemas ambientales y este está dentro del marco ambiental por es la salud del ser humano que vive y cuida el campo.
Con los problemas de seguridad Jurídica, es un punto muy complicado para el campesino agricultor, porque muchos de ellos no conocen de estos temas y por analfabetismo fácilmente corre el riesgo de ser engañado.(JBR)©
Veamos la definición de Seguridad Jurídica
La seguridad jurídica se refiere a la certeza que tienen los gobernados, es decir, los individuos, de que su persona, su familia, sus pertenecías y derechos estén protegidos por las diferentes leyes y sus autoridades, y en caso de que se tenga que llevar a cabo un procedimiento legal, éste sea realizado según lo establecido en el marco jurídico.
Es decir, la seguridad jurídica es el conocimiento y la certeza que tienen los gobernados de qué es lo que se estipula en la ley como permitido o prohibido y, cuáles son los procedimientos que se deben llevar a cabo en cada caso, según lo establecido en la constitución y demás reglamentos que conforman el marco legal de un país.
Por otra parte, de ser violado el derecho de alguna persona o de sus pertenencias, el Estado debe garantizar el reparo de esta situación.
Por tanto, la seguridad jurídica también se refiere a la certeza de derecho, es decir, la previsibilidad que poseen los individuos al conocer y entender cuáles son las normas a aplicar y las consecuencias jurídicas de sus acciones o de las acciones sobre su persona, pertenencias o derechos.
A través de la certeza de derecho se trata de controlar, bajo el conocimiento de las personas, la libertad de acción que tienen. Es decir, se supone que las personas, teniendo en cuenta lo que establece el marco jurídico como bueno o malo, sabrá cuáles son las consecuencias de sus actos, es una manera de regular su libertad, pero en función de actuar de manera correcta sin afectar a los demás. ©
"La seguridad jurídica es un tema clave para optimizar la inversión extranjera y principalmente, claridad en las reglas de juego para la propiedad rural es fundamental para los inversionistas interesados en el país”
Aquí podemos decir que los entes gubernamentales no prestan la suficiente atención, al agricultor campesino en la asesoría en la parte jurídica, hasta que no suceden problemas sociales como, desalojos, invasión de tierras, o robos de tierras por narcotráfico o minería ilegal, deforestación para cultivos ilegales. Esto hace que el agricultor campesino legal, se vea inseguro por este fenómeno que deja una mala imagen del país y que mucho inversionista no quiera venir a invertir en agricultura en nuestro país, aunque veríamos explotada la mano de obra, ya que sería pagado a cualquier precio o sustituidas por sistemas automatizados. JBR©
Hay mucho por tratar de la agricultura en Colombia y de sus problemas coyunturales, para ello referenciaremos a expertos, porque nos quedamos cortos en nuestros esbozos sobre el tema, y para que todos los lectores tengan acceso a otras opiniones dejamos a su libre albedrío sus consultas, y proponemos algunos enlaces.
Aquí dejamos los enlaces de las distas webs que consultamos, tomamos como
referencia algunos párrafos, de lo que es la agricultora, su historia y
prehistoria y los cambios que ha habido en esta actividad y el descubrimiento
de nuevos alimentos.
También mencionamos los problemas que hay en torno a
la agricultura y su futuro que cada día es más complicado. Pero no podemos
dejar de mencionar el daño ambiental que causa esta activada.
Vemos que en la agricultura encontramos diversidad de opiniones, que las hemos querido recoger para facilitar su consulta y dejamos a su criterio cual página le pudo ser más útil, valorando el trabajo de cada autor, que se esfuerza por comunicar a la comunidad sus opiniones u orientaciones del tema para lograr un futuro mejor, sin dañar el medioambiente. JBR ®
BIBLIOGRAFIA:
https://www.sembrar100.com/agricultura/
https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura#:~:text=El%20inicio%20de%20la%20agricultura,el%20trigo%20y%20la%20cebada.
https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura
https://es.wikipedia.org/wiki/Explotaci%C3%B3n_agraria
https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_ecol%C3%B3gica
https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_ecol%C3%B3gica#cite_note-1
https://es.wikipedia.org/wiki/Recurso_natural
https://es.wikipedia.org/wiki/S%C3%ADntesis_qu%C3%ADmica
https://es.wikipedia.org/wiki/Organismo_gen%C3%A9ticamente_modificado
https://es.wikipedia.org/wiki/Fertilizante
https://es.wikipedia.org/wiki/Plaga
https://es.wikipedia.org/wiki/Alimento_org%C3%A1nico
https://es.wikipedia.org/wiki/Fertilidad
https://es.wikipedia.org/wiki/Medio_ambiente_natural
https://es.wikipedia.org/wiki/Alimento
https://es.wikipedia.org/wiki/Desarrollo_sostenible
https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_biodin%C3%A1mica
https://es.wikipedia.org/wiki/Permacultura
https://es.wikipedia.org/wiki/Policultivo
https://es.wikipedia.org/wiki/Monocultivo
https://es.wikipedia.org/wiki/Erosi%C3%B3n_en_el_suelo
https://es.wikipedia.org/wiki/Suelo
https://definicion.de/agricultura/
https://www.grain.org/es/entries/6080-una-breve-historia-de-los-origenes-de-la-agricultura-la-domesticacion-y-la-diversidad-de-los-cultivos
https://concepto.de/agricultura/
http://biologia.ucr.ac.cr/profesores/Morales%20Carlos/Origen%20de%20la%20agricultura-nov2019.pdf
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https://tusejemplos.com/ejemplos-de-agricultura/
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https://www.agenciasinc.es/Noticias/Demuestran-el-origen-de-los-primeros-agricultores
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https://brainly.lat/tarea/1910358
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IMÁGENES: https://www.google.com/search?sa=X&sxsrf=ALeKk01WpUi_Lq7WMeQygtZLBB5qY3K3dg:1608157554673&source=univ&tbm=isch&q=agricultura+de+los+primeros+pobladores+de+am%C3%A9rica&ved=2ahUKEwiixafexdPtAhWwGVkFHW6IBu8QjJkEegQIIxAB
https://www.bancomundial.org/es/topic/agriculture/overview#1
PROBLES
DE LA AGRICULTURA
https://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---ed_protect/---protrav/---safework/documents/publication/wcms_117460.pdf
https://razonpublica.com/los-retos-del-agro-en-colombia/
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https://www.larepublica.co/economia/los-10-problemas-que-le-restan-capacidad-al-agro-2297396
https://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-13052762
https://blogagricultura.com/problemas-soluciones-agricultura/
https://www.significados.com/seguridad-juridica/
Cual fue el origen de Agricultura y la Ganadería
Demuestran el origen de los primeros agricultores
El Ministerio de Agricultura
Ejemplos de agricultura
Tipos de agricultura
La agricultura y el medio ambiente
Otros conceptos de la Agricultura
Revista de la FAO
Fortalecimiento jurídico FAO
Aporte de el PAIS
No Dejar a tras las montañas y sus habitantes
Veamos un apunte que nos parece importante: Por que rescatar la agricultura tradicional
Historia de agricultura (Si Aprendes)
Los Americanos y la agricultura
El Banco mundial y la agricultura
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